安徽黄山风景区在全省食品安全社会共治大赛中喜获佳绩

2026-10-20 10:21来源：中国食品安全网编辑：李晨晨

中国食品安全网讯（张婷） 10 月 16 日，安徽省食品安全社会共治大赛圆满落幕。黄山风景区代表队表现亮眼：故事演讲板块，白云宾馆黄芳芳获二等奖，北海宾馆李文霞、西海饭店赵蓉获优秀奖；短视频板块，西海饭店作品《山高守初心西海暖人心》获三等奖；微电影板块，北海宾馆《守味》、白云宾馆《谷诚》获优秀奖。三个类别均有斩获，展现了景区食品从业人员的专业素养和共治热情。

赛场上的好故事，来自日常里的真功夫。近年来，黄山风景区把食品安全作为旅游服务的底线工程，围绕 “政府监管、企业自律、社会监督、公众参与”，持续织密全山食品安全共治网。在景区党工委、管委会的坚强领导下，景区食安委统筹协调，市场监管部门牵头抓总，各片区和宾馆酒店联动落实，压紧压实属地管理责任和企业主体责任。

针对山上餐饮点分散、游客流量大、保障要求高等特点，景区推行风险分级管理，紧盯食材采购、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节，常态化开展检查抽检和应急演练。

同时，景区大力推进 “互联网 + AI” 可视化监管，通过全程视频监控、AI 抓拍、全程电子台账管理，让后厨可视、过程可查，让违法违规行为无所遁形；深化 “放心消费在黄山” 建设，设立消费维权服务站，及时回应游客关切，组织食品安全培训和诚信承诺，引导企业把责任落到每一道菜、每一餐饭。此次获奖的演讲和作品，正是基层员工守护 “舌尖上的安全” 的真实写照。

近年来，景区食品安全保障水平稳步提升，餐饮单位管理更加规范，游客投诉处理更加高效，食品安全满意度持续提高，连续多年无食品安全事故发生。下一步，黄山风景区将继续以赛促治、以治促优，讲好食安故事，凝聚共治合力，让游客在黄山玩得开心、吃得放心。