中国食品安全网讯（刘旭峰 刘毅卿）结合节假日外卖订单激增、食品安全风险增大的特点，河北省安平县市场监督管理局依托本年度网络餐饮食品安全专项整治工作，开展节假日网络餐饮重点巡查，守护群众节日订餐安全。
本次巡查重点聚焦快餐、烧烤、饮品、特色小吃等节假日热销品类，采取错时检查、午晚高峰突击检查方式，重点核查商户从业人员在岗健康证、熟食储存条件、外卖打包操作、食安封签使用等情况，严查高峰时段简化清洗消毒流程、超量加工食材、违规存放半成品等问题。同步督促外卖平台加强节日期间线上巡检，加大对新上线商户资质核验力度，及时处置群众投诉举报线索。
执法人员现场提醒商户，订单高峰更要严守操作规范，不能为追求出餐速度降低食品安全标准。对现场发现的即时性隐患现场督促整改，对较为突出问题下达责令整改通知书。
下一步，安平县市场监管局将持续紧盯周末、节假日等消费高峰，加密巡查频次，及时处置各类食品安全风险，保障群众节日期间外卖消费安全。
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