江西省庐山市华林镇： 抓实校园餐治理 办好暖心“食”事

中国食品安全网讯（李惠敏）“孩子们正是长身体的时候，饭菜一定要可口，营养一定要跟上。”在华林镇中心小学的食堂里，校长指着刚出锅的饭菜对陪餐的老师说。这看似平常的一句话，背后却是华林镇近年来在校园餐治理上花的一份“大心思”。

校园餐，看着是小事儿，实则连着千家万户的心。近年来，庐山市华林镇把校园餐当作检验基层治理成色的“民生考场”，拿出硬招实招，从硬件升级到智慧监管，从清退小卖部到邀请家长“同锅吃饭”，一步步把孩子们的“饭碗”端得更稳、更放心。

给食堂“换新装”，旧厨房变身“样板间”

以前，华林中学的孩子们是在临时搭的露天棚子里吃饭，刮风下雨都得忍着。2026年以来，镇党委政府下了决心：撤掉露天就餐点，新增两处室内就餐区域，让师生坐在干净明亮的食堂里吃饭。后厨也来了个大变身——食材清洗池单独设，拖把清洗池另起炉灶，餐余垃圾回收点规范摆放，刀具砧板有了专用消毒柜，从源头上掐断了交叉污染的隐患。

华林中心小学也没闲着。食堂小包厢拆了，扩增出学生就餐的公共区域，门口还搭了遮荫棚，排队打饭的孩子再也不怕日晒雨淋。备餐间原来有个明沟没单独隔离，学校利用中秋、国庆假期请市监部门来指导，彻底改造到位，安全隐患来了个“清零”。

关掉小卖部，切断“问题零食”进校通道

校园里的零食店，一直是家长心里的一根刺。一些三无产品、过期食品悄悄流入校园，孩子们不懂辨别，吃了出问题找谁去？华林镇动了真格——多部门联动、层层推进，基层组织多次上门耐心劝导，相关各方反复协商，最终一举完成小卖部清退及校内违建拆除工作。这一招，既切断了违规食品流入校园的“风险源”，又净化了校园周边环境，彰显了镇党委政府整治校园餐突出问题的坚定决心。

手机点一点，食堂账本晒在阳光下

“这顿饭花了多少钱、食材从哪里买的，手机上都能查到。”一位家长指着膳食经费管理平台说。华林镇全镇公办学校食堂全部接入了这个“智慧眼”，每天上传采购支出明细，每周公布菜谱，每月公开收支数据，资金使用全程留痕、公开透明。食材支出占比设了红线，超标系统自动预警。家长还能通过平台留言、打电话提意见，足不出户就能实时了解校园餐的情况。

家长进食堂，从“旁观者”变“监督员”

光靠干部盯着不够，华林镇还拉上了家长一起管。各学校食堂统一设置了建议本，公示了监督二维码和监督举报电话，主动亮明监督“码”。家长委员会直接参与供货商招投标、一起定食谱、查收支，还经常进食堂陪餐——以“同吃一锅饭”架起家校“连心桥”，让家长从“旁观者”转变为“监督员”，推动形成“社会监督、家校共治”的浓厚氛围。

一分部署，九分落实。经过持续攻坚，华林镇校园餐治理取得明显成效：财务管理更加规范、经费使用更加透明、监督渠道更加畅通、就餐环境更加舒适、食品安全防线更加牢固。全镇未发生一起校园食品安全事故，师生家长满意度持续攀升，“阳光餐、放心餐”成为华林镇教育民生的一张亮丽名片。