张家口市崇礼区为入网餐饮商户装上“双重保险”

中国食品安全网讯（张婷婷）点外卖时，你最担心啥？很多人心里会打鼓：这家店到底靠不靠谱？证照是不是真的？会不会遇上藏起来的“幽灵店铺“？在张家口市崇礼区，这些顾虑有了新解法。张家口市崇礼区市场监督管理局从源头管起，创新推出入网餐饮商户资质双重审查核验制度，用“平台初审+部门复核”双线把关，把不合规商户挡在平台门外，给群众的网上订餐上了一道“双重保险”。

平台先把关，守好“第一道闸门”。商户想在网上开门营业，第一步得过平台这一关。崇礼区压实外卖平台主体责任，督促平台当好“第一道闸门”：入驻时严查营业执照、食品经营许可证，材料不齐、证照有问题的，一律不让上架；入驻后还要常态化自查自纠，发现公示信息不全、证照临近过期，及时提醒、督促整改。把好源头这一关，就从根子上堵住了“带病上架”的漏洞。

部门再复核，拧紧“双重保险栓”。平台初审说了算不算？还得过监管部门这关。崇礼区市场监管局定期开展随机复核，对照平台公示信息，逐项核验商户证照真不真、有效期到没到、经营地址对不对得上。真伪一验便知，合格就留、有问题就清，一张“假证”也蒙混不过去。平台初审在前、部门复核兜底，两道关卡环环相扣，相当于给网店上了“双重保险”，“幽灵店铺”再想浑水摸鱼——没门。

成效看得见，线上订餐更安心。制度推行以来，辖区网络餐饮秩序悄然变化：证照缺失、过期失效、虚假公示的问题没了，商家合规经营、诚信自律的自觉性强了，线上订餐环境清朗了。数据最有说服力——2026年至今，全区12315、12345政务热线关于网络餐饮食品安全相关投诉举报实现数据清零。数字的背后，是群众点外卖时的那份踏实与放心。

下一步，崇礼区市场监督管理局将持续深化这一机制，把线上准入核查、线下现场检查、“你点我查”专项行动、互联网+明厨亮灶等举措拧成“组合拳”，推动平台管好、商户自律、监管兜底、群众参与同向发力，共同织密网络餐饮食品安全网，让每一份外卖都送得安心、吃得放心，牢牢守住群众“舌尖上的安全”。