河北省景县市场监督管理局“你点我查”突击检查群众提名外卖门店

2026-10-26 15:23来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（田兵）外卖点单看图片光鲜，后厨环境究竟怎么样？为回应群众线上提交的检查线索，近日，河北省景县市场监督管理局针对群众投票提名、关注度较高的入网餐饮商家，开展网络餐饮“你点我查”突击检查行动，直击后厨现场，把外卖食品安全监督权交到消费者手中。

本次检查名单全部来自前期群众征集通道，执法人员不提前告知经营主体，直奔门店后厨，避开经营高峰错时开展核查，真实查看门店日常加工状态。重点核对门店营业执照、食品经营许可证是否在有效期内，线上平台公示信息和实际经营地址、经营项目是否一致，严查线上线下信息不一致的“两张皮”问题。

检查现场，该局执法人员仔细查看后厨地面、操作台、储物区卫生状况，查看生熟食材分区存放、调味品储存条件，逐一核对从业人员健康证明；认真查阅肉、菜、粮油等原料进货票据，核查餐具清洗消毒流程、防蝇防尘防虫设施运行情况；同步检查明厨亮灶设备是否正常开启、画面是否清晰可看。针对检查中发现的物品摆放杂乱、台账记录不规范等问题，执法人员当场向经营者指出，现场下达整改提示，要求立行立改。

检查同时，该局执法人员向经营者宣讲网络餐饮食品安全相关规定，提醒商家不能只注重线上页面美化，更要守住后厨食品安全底线，规范每一道加工操作流程。

此次“你点我查”专项检查，以群众呼声为导向，实现 “群众点单、监管核查、现场曝光”，让外卖后厨不再是“隐秘角落”。下一步，欢迎广大消费者继续通过征集渠道，提名想要检查的外卖店铺，共同监督外卖食品安全，守护舌尖上的安心。