湖北​竹溪武陵不夜城获评省级餐饮（食品）放心消费街区（商圈）

中国食品安全网讯（童超 孙涛 记者胡毅）近日，湖北省 38 个餐饮（食品）放心消费街区（商圈）建设评估结果公布，竹溪县武陵不夜城（城关镇西关街）成功通过省级评估，获评湖北省餐饮（食品）放心消费街区（商圈），成为全县餐饮食品安全与放心消费建设的示范标杆。

近年来，竹溪县市场监管局围绕“食品安全放心、消费体验放心、维权服务放心”目标，对照省建设评估方案13项建设标准，聚焦武陵不夜城街区实际，着力构建“数智赋能、主体自律、部门监管、社会监督”四位一体治理体系，全方位优化街区餐饮消费环境，守护群众和游客“舌尖上的安全”，不断提升群众餐饮消费获得感、幸福感、安全感。

强化主体自律，筑牢诚信经营根基。常态化开展商户培训引导，压紧压实食品安全经营主体责任，全面推行放心消费承诺、经营信息自主明示制度，督促餐饮商户严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制。组织街区商户集中签订《诚信经营承诺书》《放心消费承诺书》，推行经营信息公示制度，在门店醒目位置张贴餐饮商户食品信息自主明示及放心消费公示牌，主动向消费者明示预制菜使用、食品添加剂使用、从业人员健康管理等关键信息，把经营情况晒在阳光下，接受群众监督，引导商户从“要我规范”向 “我要规范”转变，街区行业自律水平显著提升。

抓实监管赋能，守牢食品安全底线。立足武陵不夜城文旅街区业态特点，坚持监管与服务并举，把监管端口前移。执法人员常态化开展上门指导，对后厨管理、食材索证索票、餐具清洗消毒、从业人员健康管理开展现场帮扶，推动街区餐饮单位落实食品安全各项制度。积极对接“鄂食安”阳光智厨系统建设要求，大力推进“互联网+AI明厨亮灶”建设，以数字化手段破解传统监管难点，实现风险早发现、早预警、早处置，让后厨操作看得见、食品安全可感知。

凝聚共治合力，优化消费维权体验。坚持开门搞创建，构建多元协同监督格局。畅通 12315、12345 投诉举报渠道，就近做好消费纠纷受理处置，做到一般性纠纷现场处置、闭环管理，实现“事事有跟进、件件有反馈”，降低消费矛盾升级风险。结合街区夜间文旅消费特点，加强夜间、节假日重点时段巡查，兼顾街区烟火气与消费安全，兼顾商户发展与群众权益，让广大市民、前来游玩的游客吃得安心、消费舒心。

下一步，竹溪县市场监管局将以武陵不夜城获评省级放心消费街区为契机，总结提炼创建经验，发挥示范带动效应，以点带面辐射带动全县餐饮行业提质升级。持续巩固放心消费建设成果，不断完善食品安全治理体系，优化全县餐饮消费环境，护航夜经济、文旅经济健康发展，服务扩内需、促消费大局，为建设更高水平平安竹溪、幸福竹溪贡献市场监管力量。