河北省故城县多方接力守护网络餐饮安全

2026-10-30 10:56来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯（王辉）今年以来，河北省故城县市场监督管理局把监督哨交给群众、把巡查触角延伸到骑手，全县300余家入网餐饮单位实现“互联网+明厨亮灶”100%全覆盖，外卖订单食安封签全覆盖，网络餐饮消费环境为之一新。

一、群众点单，查谁不查谁百姓说了算

“你点我查”活动依托公众号由消费者投票定对象，票数高的优先查、投诉多的重点查，不打招呼、直奔现场，检查画面当场公开、整改结果逐条晾晒。今年以来累计开展活动17期，群众参与度一路走高，监管所向与百姓所盼同频共振。不少市民感慨：“自己投票选出来的店，查得怎么样，手机上看得明明白白。”

二、骑手吹哨，流动探头盯紧后厨角落

30名外卖骑手受聘食品安全社会监督员，取餐路上多留个心眼，发现后厨猫腻随手一拍，线索直报监管部门快速核查，与线上巡检互为犄角。15支工作队划片包干、责任到人，累计复核入网商户600余户次，整改“幽灵外卖”问题商户7家，无实体门店、证址不符的“幽灵外卖”无处藏身、无缝可钻。

三、多方接力，整改成效摆到桌面上

线上盯到苗头即刻推送，线下接到线索马上核查，隐患一条一条记在账上、一项一项对账清零，多次预警仍不达标的餐饮店，当场责令停业整顿，不搞“下不为例”。今年累计实地核查入网餐饮商户600余户次，处置网络餐饮投诉举报12件，办结率100%，群众满意度98%以上。入网餐饮商户食品安全培训同步铺开，既讲清规矩，也教对法子。部门监管、平台履责、骑手协管、群众参与各展所长、攥指成拳，治理格局由“单兵作战”转向“多元共治”。

外卖盒里装的是一日三餐，监管守的是万家心安。故城县市场监督管理局久久为功、常抓不懈，让每一份外卖都送得放心、吃得踏实，用监管力度托起民生温度。