中国食品安全网讯（朱博）为巩固前期治理成效，防止问题整改流于形式、隐患反弹回潮，河北省饶阳县市场监督管理局有序开展网络餐饮食品安全专项治理“回头看”工作，对前期检查下达整改、立案查处、列入黑榜的入网餐饮单位开展复核复查，持续巩固整治成果。
部分商户存在侥幸心理，容易出现“检查来了临时整改，检查一走恢复原样”的情况，后厨卫生、台账记录、加工操作等问题反复出现。本次回头看对照前期建立的问题台账，实行“一户一档、销号管理”，重点复核前期发现隐患是否全部整改到位、整改措施是否常态化坚持、有没有出现新的违法违规问题。
复查过程分类处置：已经按要求整改到位、操作持续规范的商户，予以销号，转为常态化常规抽查；整改不到位、虚假整改、隐患反复出现的商户，从严从重处置，再次下达整改文书，增加日常检查频次，同步告知平台采取限流、暂停接单措施；经过多次督促仍无法达到食品安全基本条件的，依法责令停业，清退出线上订餐市场。同时梳理回头看发现的共性短板，分析监管薄弱环节，针对性优化监管方式，补齐制度漏洞。坚持整治力度不松、标准不降，持续保持高压监管态势，杜绝专项整治“一阵风”，推动整治成效长效巩固。
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