中国食品安全网讯(韩运凯)近日，河北省深州市市场监督管理局启动网络餐饮“你点我查”专项行动，不同于以往单向的监管检查，本次行动以“商户自律、平台担责、公众参与、监管托底”的共治思路，把监管现场变成了面向全行业的规范指导课堂。
本次行动打破“监管查、商户改”的传统模式，将检查名单的选择权完全交给市民，群众线上点名关注度高、订单量大的网红门店，监管部门结合群众点单热度，筛选重点商户开展“四不两直”突击检查，全程不预设路线、不提前打招呼，直击后厨真实经营状态。检查过程中，执法人员不再只聚焦问题处罚，而是对照食品安全操作规范，现场为商户指出食材存储、餐具消杀、外卖封签使用等环节的疏漏，同步给出可落地的整改方案。
针对外卖平台，本次行动进一步压实入网审核主体责任，督促平台更新动态商户台账，对高风险门店加大线上巡检频次，同步建立“问题线索双向推送”机制：监管部门将投诉集中、隐患突出的商户清单推送平台，平台第一时间采取限流、暂停接单等措施，实现问题早预警、早处置，避免不合格餐品流向消费者。 不少参与检查的餐饮经营者表示，以往总觉得监管检查是“找茬”，这次通过“你点我查”看到了同行的合规样本，也明确了自身操作的优化方向，主动规范经营的积极性明显提升。
近期，深州市市场监督管理局将持续把“你点我查”做成常态化共治品牌，让合规经营的商户获得更多信任流量，让心存侥幸的违规主体无处遁形，推动本地网络餐饮行业从“要我规范”转向“我要规范”，共同守护群众舌尖上的安全。
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