以整治促规范 赤峰市红山区市场监管局着力提升第三方冷库标准化管理水平

中国食品安全网讯（王龙娇）针对辖区第三方冷库存在管理主体责任落实不到位、仓储内部管理松散、风险隐患突出等问题，红山区市场监督管理局近期聚焦冷库管理关键环节，扎实开展专项治理行动。重点整治库内肉制品乱堆乱放、未落实分区分类离墙离地存放、超储过期货物留存、无规范物料标识牌、货品索证索票收集不齐全、进货查验制度落实不到位等不规范情形。

为防止冷库日常管理出现流于形式情况，全力化解冷库食品安全风险隐患，针对排查发现的薄弱环节及风险隐患，红山区市场监督管理局全面推进第三方冷库标准化、规范化管理建设。一是建立冷库专属信息台账，逐库建档登记冷库权属、使用主体等基础信息，详细明确各冷库货主名称、联系电话、储存货品品类等核心明细信息，并将信息公示牌张贴于对应冷库库门显著位置，实现一库一档、信息公开透明。二是规范进出库全流程台账管理，在冷库出入口统一设置总进出库登记台账，要求经营方对每一批次入库、出库货品进行实时登记，完整记录进出库日期、货主信息、货品名称、数量、保质期等关键内容，做到货品来源可查、去向可追、全程可溯。三是规范库内仓储存放秩序，督促经营方全面清理规整库存货品，严格落实分区分类、离墙离地存放要求，及时清理库内超储过期货物，并统一设置物料标识牌。四是补齐进货查验短板，督促管理方健全索证索票及进货查验制度，逐一补齐各类肉制品资质证明、检验报告、进货票据，确保所有入库货品手续齐全、合规合法。

目前，第三方冷库已按照标准化管理要求落实到位，仓储环境、台账管理、货品管控均实现规范化提升。下一步，红山区市场监督管理局将以本次标准化治理模式为标杆，在全区18家第三方冷库落地推广，实现辖区冷库规范化管理全覆盖。同时持续总结整治经验，动态优化完善管理举措，常态化巩固整治成效，持续压实冷库经营主体责任，全面筑牢冷链食品安全防线。