中国食品安全网讯(韩运凯)今年以来，河北省深州市市场监督管理局坚持线上筛查、线下核查、智慧赋能一体推进，持续巩固入网餐饮单位包联排查成效，全力推进“互联网+明厨亮灶”提质升级，织密网络餐饮食品安全防护网。
该局线上依托网络餐饮监管系统，对美团、淘宝闪购、京东等主流平台开展常态化线上巡检，重点排查无证经营、证照过期、“幽灵店铺”、证照信息与平台公示不符等隐患，建立疑点商户清单，分派包联人员实地复核。线下分片包干，对入网餐饮商户开展全覆盖走访排查，督促商户对标“三可见”标准，规范监控点位，保障后厨加工、清洗消毒、食材贮存区域视频画面清晰、无遮挡、不间断运行，杜绝明厨亮灶“装而不用”。同时督促第三方平台履行管理责任，加大线上巡查力度，对整改不力、多次违规商户采取限流、下架等管控措施。
该局以专项整治带动长效治理，把入网餐饮单位包联、日常抽查、专项抽检、普法宣传融合推进，对无堂食外卖小店加大监管力度，紧盯高风险品类。下一步，该局将持续完善线上线下一体化监管机制，深化智慧监管应用，压实平台、商户双重主体责任，持续净化网络餐饮市场环境，不断提升外卖食品安全保障水平。
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