河北省景县为外卖小微市场主体纾困赋能

中国食品安全网讯(田兵)小微餐饮商户是县域市场的活力细胞，更是吸纳就业、服务民生的重要载体。随着网络餐饮行业快速发展，河北省景县小微外卖商户数量持续增长，但多数商户忙于日常经营，对监管规则了解不深，常因认知偏差出现非主观违规，既增加了经营风险，也制约了行业规范发展。

为此，河北省景县市场监管局立足优化营商环境、激发市场主体活力，转变监管思路，将合规服务前置到经营一线，以精准化、场景化的普法帮扶，破解小微商户“合规成本高、整改难度大”的痛点，助力小店轻装上阵、稳健经营。

一、定制化宣讲，把合规知识转化为经营能力

摒弃传统 “大水漫灌” 式的集中普法，该局聚焦校园周边、居民社区等外卖商户聚集片区，面向小型外卖门店、无堂食加工点推出小班化专题宣讲，让普法内容精准匹配商户需求。宣讲全程以景县本地执法案例为载体，不堆砌冗长法条，而是将线上信息公示、食材进货查验、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等法定要求，拆解为可直接落地的日常操作标准，清晰标注经营中的红线禁区。每场宣讲均设置现场答疑环节，直面商户在平台入驻、后厨改造、台账记录中的实际困惑，让经营者不用花时间啃法条，就能快速掌握合规经营的核心要点，有效降低了商户的学习成本。

二、陪伴式执法，把问题清单转化为整改方案

该局将普法指导深度融入日常执法检查，推行“检查+指导”一体化工作模式，让执法过程同步成为帮扶过程。执法人员入户检查时，不再仅出具问题清单，而是对照门店后厨布局、操作流程中的不足，点对点给出可操作的优化建议，现场发放通俗易懂的合规经营提示手册。针对小微商户普遍存在经营面积小、硬件改造资金有限的难题，监管人员坚持从实际出发，量身定制低成本、可落地的整改方案，不提出脱离经营实际的高标准要求，切实解决了商户“想整改但不会改、想规范但成本高”的现实难题，避免商户因盲目整改造成不必要的经营负担。

三、常态化服务，把事后处罚转化为事前预警

依托商户线上联络群，该局搭建起常态化普法服务阵地，打破普法的时间与空间限制。工作人员不定期在群内推送风险预警、案例警示、政策解读内容，让商户随时能查、随处可学，及时掌握最新监管要求。同时畅通线上咨询渠道，商户在经营中遇到任何合规疑问，都可随时线上反馈，监管人员第一时间答疑解惑，推动风险隐患早发现、早处置，把问题化解在萌芽阶段，从源头减少非主观违规的发生，让商户经营更安心、更省心。

截至目前，景县市场监管局已累计组织网络餐饮合规专题宣讲12场，覆盖入网餐饮经营主体400余家。在精准帮扶下，大批商户主动补齐了台账记录、证照公示等经营短板，行业整体合规水平稳步提升，因认知不足导致的违规行为明显减少。

下一步，景县市场监管局将持续把合规服务嵌入监管全流程，不断细化帮扶举措，持续降低小微商户合规成本，以有温度的监管、有质感的服务，助力小微外卖商户规范发展、行稳致远，为县域餐饮市场高质量发展注入持久动力。