枝江市扎实开展2026年食品安全宣传周系列活动

中国食品安全网讯（闫巧玲 记者邱水英）为深入贯彻食品安全“四个最严”重要要求，按照湖北省、宜昌市食品安全宣传周统一部署，枝江市紧扣“尚德守法 共享食安”主题，贯通种养源头、生产加工、餐饮消费全链条，线上线下同步开展丰富多彩的宣传活动，掀起食品安全科普热潮，着力构建多方协同、全民参与的食品安全共治新格局。

源头管控强基础，筑牢食品安全第一道防线。枝江市农业农村局组织“农安科普乡村行”走进仙女镇、七星台镇，面向柑橘、萝卜种植户讲解禁限用农药、安全间隔期相关规定，积极推广承诺达标合格证制度，深入养殖场、屠宰场宣讲兽药休药期、禁用药清单和畜禽产品溯源管理知识，科普肉品“两证两章”辨别要点，开放兽医实验室展示兽药残留检测流程，同步开展布病防控科普、畜禽产品“你点我查” 活动。

精准宣教促合规，规范食品生产经营行为。枝江市市场监管局举办食品安全宣传周主场活动，组织食品生产企业专题培训，邀请专家解读新标准，150余名食品企业负责人、食品安全管理员及基层监管人员参训。同步开展网络餐饮 “你点我查”，发布餐饮单位红黑榜，开展食品添加剂风险警示。市卫健局围绕多项新版食品安全国家标准开展宣贯，推广预包装食品数字标签，开展营养健康科普、食源性疾病防控宣传。市发展改革局（粮食发展中心）举办粮油实验室开放日，邀请学生、市民走进实验室学习粮油安全知识，倡导爱粮节粮新风尚。

聚焦重点守阵地，织密消费安全防护网。枝江市教育系统开设食安专题课堂153 场，40 所学校开展食堂开放日，落实家长陪餐制度，筑牢校园食品安全防线。市商务局在七星广场美食街开展宣传推广外卖封签，倡导公筷公勺、光盘行动。文旅局推进景区餐饮“互联网+ AI明厨亮灶”，把食品安全宣传融入旅游场景。市公安局深入社区、乡村开展食安普法，通报打击危害食品安全犯罪典型案例，宣传举报奖励政策，震慑食品安全违法行为。

技术赋能添活力，沉浸式科普入脑入心。枝江市公共检验检测中心充分发挥技术支撑优势，配合“你点我检”开展现场快速检测，围绕农兽药残留、重金属、食品添加剂等群众关切热点制作科普物料，为各单位宣传活动提供技术咨询、检测保障，让食品安全科普看得见、摸得着、感受得到。

下一步，枝江市将推动食安宣传常态化长效化，紧盯重点领域和关键节点，持续做好标准宣贯、隐患排查和科普宣传，不断完善全链条监管体系，守护群众“舌尖上的安全”。