中国食品安全网讯(朱博)从业人员健康管理是食品安全的重要环节。为进一步规范网络餐饮从业人员管理，严防带病上岗等风险，近日，河北省饶阳县市场监督管理局结合“你点我查”专项监督行动，对入网餐饮商户从业人员健康管理情况开展专项检查。
检查中，执法人员逐一核验从业人员是否持有效健康证明上岗，健康证是否在有效期内、是否与本人一致，重点排查无证上岗、证件过期、人证不符、借用他人健康证等问题。同时查看商户是否建立从业人员健康档案和每日晨检制度，是否落实岗前健康询问，对出现发热、咳嗽、腹泻等症状的人员是否及时调离接触直接入口食品的岗位。执法人员还现场观察从业人员个人卫生和操作规范，检查工作衣帽穿戴、手部清洁、口罩佩戴等情况。
针对部分商户健康管理意识薄弱、晨检制度不落实、健康证管理混乱等问题，执法人员现场指导其健全健康管理制度，规范健康证公示和档案管理，督促商户把从业人员健康管理纳入日常自查内容，做到持证上岗、动态管理。
检查同时，该局组织入网商户负责人开展食品安全知识培训，围绕从业人员健康管理、加工操作规范、食源性疾病预防等内容进行讲解，并发放宣传资料，推动商户把健康管理要求转化为日常习惯，从人员环节筑牢安全防线。
通过专项检查，一批健康证过期、晨检缺位的问题得到整改，从业人员健康管理水平有效提升。下一步，该局将持续把从业人员健康管理纳入“你点我查”常态化检查内容，加大复查抽查力度，压实商户主体责任，坚决防止因人员健康问题引发食品安全风险。
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