中国食品安全网讯（王汉宇）肉制品安全事关群众舌尖上的安全，是民生关切的重点领域。为严厉打击制售假劣肉制品违法行为，持续防范化解肉制品领域安全风险，奈曼旗市场监管局扎实开展制售假劣肉制品专项整治行动，在取得阶段性整治成效的基础上，坚持标本兼治、协同发力，以复盘找短板、以机制固成果，积极构建肉制品安全协同共治新格局。
在制售假劣肉制品专项整治取得阶段性成效基础上，旗市场监管局坚持问题导向，直面问题短板，全面复盘监管薄弱环节，深入剖析肉制品生产、流通、销售全链条治理堵点，靶向补齐制度、机制、协同三大短板，着力构建上下游贯通、全链条覆盖的肉制品安全治理体系，推动肉制品安全治理常态长效提质增效。
专项整治期间，我们坚持高位推进、清单管理、逐项销号，通过日常巡查、抽样检测、联合执法一体推进，全方位排查整治风险隐患。截至目前，累计排查肉制品生产、加工、销售、餐饮各类主体2938家次，排查整改问题隐患432个，全部立案处置、整改到位；移送涉刑线索2条，实现100%转化落地，有力形成执法震慑。同时，常态化联合公安、农牧部门开展联合执法6次，抽查经营主体63家，整改隐患41条。通过集中整治，有效根治了冷库管理不规范、肉品溯源不完整、隐蔽点位监管盲区等突出堵点，肉制品行业进货查验、索证索票等制度全面落实，基本实现由阶段性整治向常态化、规范化、数字化管控转变。
下一步，旗市场监管局将坚持问题导向、强化系统治理，主动对接农牧、公安、乡镇苏木等多方力量，健全信息共享、线索互通、联合研判、联合执法、联合督办等跨部门协同监管长效工作机制，打通上下游监管壁垒，消除监管盲区、补齐治理短板，不断织密肉制品安全防护网，持续提升肉制品全链条综合治理效能，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
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