河北省大城县食品安全宣传“入商户、进骑手、到群众”织密网餐共治宣传网

2026-11-11 16:22来源：中国食品安全网编辑：石巍

中国食品安全网讯(景兴伟张晶晶)治理食品安全，既要严管，也要善教。河北省大城县结合网络餐饮专项整治同步铺开立体化普法宣传，面向餐饮商户、外卖骑手、广大消费者开展分层宣传，讲清法规要求、风险危害、维权渠道，引导商户自律、骑手监督、群众参与，营造全社会共同关注外卖食品安全的浓厚氛围。

在面向入网餐饮商户，执法人员上门检查同步开展现场普法，讲解证照管理、原料索证索票、消毒、健康证、明厨亮灶等法定责任，发放宣传明白纸，指导商户对照标准自查自纠；组织集中培训，剖析幽灵外卖、假健康证典型案例，以案释法，强化主体责任意识。

面向骑手监督员，开展专题培训，讲解哪些情形属于食安隐患、如何规范上报线索、保护自身权益，同时，引导骑手理性监督、如实上报，作为一线监督员，骑手反馈线索是动态调整风险等级重要依据，一旦骑手多次上报某门店隐患，直接上调风险等级，优先核查，分类结果同步推送外卖平台，平台配合实施差异化管理，对高风险商户重点自查、限制流量。

对于面向广大消费者，借助平台弹窗、社区宣传、短视频科普，宣传明厨亮灶查看方式、12315 投诉渠道，引导大家点餐主动查看后厨直播，发现问题及时举报。

宣传和整治联动，在检查现场、骑手驿站、商圈点位同步开展，打通宣传 “最后一公里”。