甘肃省张掖市甘州区北街市场监管所开展榨油坊专项检查

中国食品安全网讯（甘肃省张掖市甘州区北街市场监管所 张晶晶）为切实加强辖区食用油质量安全监管，规范榨油坊生产经营行为，保障群众饮食安全。近日，北街市场监管所针对辖区内榨油坊开展食品安全专项检查行动，全面排查整治加工环节风险隐患。

此次专项检查坚持“全覆盖、无死角、严标准、强整改”的工作原则，执法人员深入辖区各榨油小作坊生产加工一线，采取现场核查、翻阅台账相结合的方式，重点围绕三大方面开展检查工作。一是核查经营资质，查看榨油坊营业执照、食品小作坊登记证是否齐全且在有效期内，坚决杜绝无证经营、超范围加工等违法行为。二是严查原料管控，详细检查花生、菜籽、大豆等榨油原料的进货凭证、检验报告，确保原料来源可追溯，严禁使用发霉变质、劣质及来源不明的原料加工食用油。三是规范生产加工环节，重点检查生产场所环境卫生、设备清洁消毒、成品储存条件，查看成品油标签标识是否规范，同时核查加工过程是否存在违法添加非食用物质等行为。

检查过程中，执法人员坚持边检查、边整改、边宣传，对发现的卫生不达标、台账记录不完善、索证索票不齐全等问题，现场提出整改意见，责令经营者限期整改到位；同时向榨油坊经营者普及食品安全法律法规及食用油加工安全知识，督促其严格落实食品安全主体责任，规范生产加工流程，严把原料进厂、成品出厂质量关。

下一步，北街市场监管所将持续加大榨油坊常态化监管力度，对整改情况开展“回头看”，巩固检查成效，同时持续深化食品安全宣传引导，推动小作坊规范化、标准化生产，不断提升基层食品安全监管效能，全力守护辖区群众食用油消费安全。