黑龙江大兴安岭地区食品安全专项整治取得阶段性成效

2026-05-20 10:29来源：中国食品安全网编辑：夏思睿

中国食品安全网讯（记者王志辉）今年以来，黑龙江大兴安岭地区市场监督管理局聚焦校园、养老、景区三类重点场所，以科技赋能智慧监管，扎实推进食品安全专项整治，取得阶段性成效。

深耕校园监管，筑牢未成年人饮食安全屏障。全面完成辖区47家校园食堂“互联网+明厨亮灶”智能化全覆盖，布设智能监控设备，实现后厨作业实时可视、动态监管。通过智慧预警机制精准识别违规操作，形成预警、处置、闭环管理流程，破解人力不足、巡查滞后等难题，压实校方责任，守护学生饮食安全。

细化养老管控，强化特殊群体食品安全保障。完成21家养老机构“互联网+明厨亮灶”全覆盖，重点把控食材采购、加工、餐厨处置等关键环节。依托智能识别与线上督办，消除监管盲区，严防食材变质、交叉污染等隐患，优化养老食堂条件，切实保障老年群体饮食健康。

严抓景区治理，护航文旅市场健康发展。针对景区商户集中、人流大、监管分散等难点，对辖区A级旅游景区283家食品经营户布设AI非现场监管终端，智能识别抓拍生熟混放、操作不规范等风险。预警信息实时推送，响应时间压缩至15分钟，大幅提升排查效率，筑牢景区食品安全防线。

下一步，大兴安岭地区市场监督管理局将持续深化专项整治，整合监管数据，加快智慧监管体系建设，强化普法宣传与日常督导，压实主体责任，常态长效守住食品安全底线，夯实民生保障根基。