中国食品安全网讯（王汝翔 记者张坤）为切实保障群众网络餐饮消费安全，筑牢外卖食品安全防线，近日，九江市永修县市场监督管理局组织开展了网络餐饮食品安全专项监督抽检工作。
图片来源：永修县市场监管局
本次专项抽检分为线上、线下两种方式。线上主要通过随机点餐、现场封样的形式开展，重点聚焦熟肉制品、自制饮料、冷冻饮品等群众常点的餐食品类。外卖餐食由配送人员送达指定地点后，工作人员当场核对订单信息与商户信息，确认餐品无误后，立即对餐食进行现场查验、规范封样并留存，全程拍照录像记录存档，所有样品统一送往实验室进行检测。
线下主要通过外卖平台筛选出热度高、点餐量大的商家，由执法人员与专业检测人员共同深入商家后厨，对生鲜食材、餐食成品、餐饮具等进行随机抽样与封样，所有样品统一送往实验室进行检测。针对线下商家，执法人员到店抽检的同时，还检查了营业执照、后厨卫生、食材进货票据、食安封签等相关证照。
截至目前，线上线下共完成30批次食品抽检，各项工作正按计划有序推进。永修县市场监管局表示，后续将在官方平台第一时间公示抽检结果。对抽检不合格的食品及涉及的餐饮经营主体，将依法依规开展核查处置。用实际行动守住群众外卖饮食安全底线。
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