中国食品安全网讯（徐建业 俞潇 记者王正心） 为深入落实食品安全“四个最严”要求，严厉打击私屠滥宰、售卖来源不明“白板肉”等违法违规行为，切实保障群众肉品消费安全，近期，桐庐县市场监督管理局联合县公安局、县农业农村局在分水镇开展猪肉全链条监督检查。
检查组一行先后对定点生猪屠宰企业、农贸市场及周边猪肉经营摊位进行全面排查，围绕屠宰生产规范、肉品检验检疫、经营资质核验、溯源台账管理等关键环节开展检查，督促各经营主体严格落实食品安全主体责任，从源头到终端筑牢肉品安全防线。检查过程中，同步开展食品安全法律法规宣传，明确违法经营的法律后果，进一步强化经营主体法治意识和责任意识。
下一步，该局将持续联合相关部门，建立健全常态化联合执法机制，加大猪肉全链条监管力度，畅通群众投诉举报渠道，保持对肉类食品安全违法行为的高压打击态势，全力守护群众“肉案子”安全。
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