呼和浩特市市场监管局内蒙古和林格尔新区分局开展农村地区食品安全专项检查

中国食品安全网讯（李春雨 记者张阳阳）为切实加强农村地区食品安全监管，规范食品经营秩序，保障广大农村群众“舌尖上的安全”，近日，呼和浩特市市场监督管理局内蒙古和林格尔新区分局组织执法人员深入辖区农村，对食品经营户开展了专项检查。

全面排查，严把经营准入关。本次检查以小商店、小餐饮店、小食杂店等食品经营单位为重点对象，逐一检查经营户的营业执照、食品经营许可证、备案证等证照是否齐全有效，是否按规定亮证亮照经营。针对检查中发现的问题，执法人员现场指导，同时下达责令改正通知书，要求限期整改。

严格核查，守好人员健康关。执法人员重点核查了食品从业人员的健康证明持有情况，仔细检查健康证是否在有效期内、是否人证相符。对未办理健康证或健康证已过期的从业人员，执法人员现场下达整改要求，督促经营者立即组织相关人员到指定医疗机构进行健康体检，确保持有效健康证明后方可上岗从事食品经营活动。

规范引导，压实经营主体责任。检查过程中，执法人员深入经营场所操作间、仓储区域等关键部位，对食材采购溯源、食品储存条件、加工制作过程、场所环境卫生等环节进行了全面检查。重点排查是否存在销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为，督促经营者严格落实索证索票和进货查验制度，确保食品来源可追溯、质量有保障。

普法宣传，提升守法经营意识。在开展检查的同时，坚持“执法与普法相结合”，执法人员现场向经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，详细讲解食品经营许可办理流程、从业人员健康管理要求、食品安全操作规范等内容。通过面对面讲解、发放宣传资料等方式，引导农村食品经营者增强食品安全主体责任意识，自觉守法诚信经营。

下一步，呼和浩特市市场监督管理局内蒙古和林格尔新区分局将持续加大对农村地区食品安全监管力度，建立健全常态化检查机制，不定期开展“回头看”，织密农村食品安全监管网络，确保问题整改到位，全力守护广大群众饮食安全。