守护开学“第一餐” 重庆市合川区市场监管局全面开展校园食品安全检查

2026-09-04 17:59来源：中国食品安全网编辑：周健

中国食品安全网讯（韩清硕）9月1日，2026年秋季学期开学第一天。凌晨4点40分，天还未亮，合川区市场监管局执法人员早已抵达濮湖小学食堂，开始一天的校园食品安全检查工作。

执法人员深入食堂后厨、食材仓库、收货区、清洗消毒区、留样区等重点区域，围绕供货商经营资质、进货查验票据、产品检验合格证明、食品保质期限、环境卫生、加工操作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品留样管理等关键环节逐一开展检查，严防过期变质、来源不明、“三无” 食材流入校园，督促学校严格落实食品安全主体责任，规范食材采购、贮存、加工制作全流程管理，全力守护广大师生饮食安全。

为筑牢校园食品安全防线，新学期伊始，合川区市场监管局全面开展校园食品安全检查，从“第一餐”开始，以严标准、实举措护航秋季开学校园食品安全。截至目前，已检查学校食堂101家，发现问题隐患56个。

下一步，合川区市场监管局将持续开展秋季校园食品安全检查，严查各类食品安全违法违规行为，织密织牢校园食品安全防护网，为广大师生身体健康和校园平安稳定保驾护航。