中国食品安全网讯（罗宇）近日，重庆市沙坪坝区凤凰镇政府统筹部署，凤凰镇市场监管所联合镇平安办、城管办、工业园区社区，对青凤工业园区流动食品摊贩开展专项联合检查，严格落实“定点、定位、定人”工作要求，精准摸清底数、规范经营秩序，保障园区企业职工饮食安全。
随着青凤工业园区入驻企业持续增多，园区从业人员不断集聚，流动食品摊贩随之增加，食品安全与市容管控压力同步加大。检查组对园区4处流动食品摊贩点位开展全覆盖排查，逐一登记摊贩信息、经营品类、经营时段，建立动态管理台账。
此次检查重点聚焦四项内容：核查从业人员健康证明，严禁无证、证件过期人员从事接触直接入口食品工作；核查摊贩备案情况，指导备案信息不全、更新不及时的摊贩补齐资料、规范备案；现场检查食品加工防护、进货查验等情况，督促摊贩落实食品安全主体责任；结合园区实际，对流动摊贩固定经营点位设置进一步优化，科学谋划点位布局，明确经营区域、经营时段。
检查组对发现的问题均现场提出整改意见，明确整改时限，并将整改情况纳入动态台账跟踪管理。本次联合检查摸清了青凤工业园区流动摊贩底数，及时纠治一批不规范经营问题，同步开展政策宣讲，引导摊贩兼顾“烟火气”与安全底线。
下一步，凤凰镇市场监管所将健全常态化巡查和“回头看”机制，持续紧盯人员资质、食品卫生等关键环节，完善长效监管举措，持续规范青凤工业园区食品经营秩序，守牢园区食品安全底线。
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