河间市市场监督管理局开展托育机构食品安全培训 为幼儿饮食安全保驾护航

中国食品安全网讯（河间市市场监督管理局 白艳华）为进一步加强托育机构食品安全管理，提升托幼机构从业人员食品安全意识和业务水平，切实保障幼儿饮食安全和身体健康，2025年8月4日，河间市市场监督管理局组织开展了托育机构食品安全培训活动。辖区内各托育机构负责人、食品安全管理人员积极参与了此次培训。

培训会上，市场监督管理局工作人员围绕食品安全法律法规、餐饮服务食品安全操作规范等内容进行了深入解读。通过详细讲解食品安全法律法规及规范，明确了托育机构在食品安全方面的法律义务和责任，强调依法依规经营的重要性。同时，针对托育机构食品加工制作过程中的关键环节，如食品采购索证索票与进货查验、原料储存、加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒等，结合实际案例，分析了常见的风险隐患及防控措施，为参训人员提供了实用性强的指导。

培训过程中，还采用了案例分析、互动交流等形式，增强培训的趣味性和实效性，让参训人员深刻认识到食品安全无小事，任何一个细微的疏忽都可能对幼儿健康造成严重威胁。通过培训，托育机构从业人员对食品安全法律法规和操作规范有了更全面、更深入的理解，食品安全意识得到显著提升，确保为幼儿提供安全、健康的饮食。

下一步，河间市市场监督管理局将持续加大对托育机构食品安全的监管力度，强化日常监督检查和专项整治，督促托育机构不断完善食品安全管理制度，提高食品安全保障水平，全力守护幼儿 “舌尖上的安全”，为幼儿的健康成长营造良好的饮食环境。

会议现场  图片来源：河间市市场监督管理局