桐城富锌产业品牌建设迈入新阶段

2024-04-09 17:11来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（汪桂云陈庆鹏）日前，中国·桐城第二届富锌产业发展（推介）暨桐城锌米集体商标发布会举行。安徽省桐城市区域品牌——“桐城锌米”闪亮登场，标志着桐城富锌产业品牌建设迈入新阶段。

近年来，桐城市因势而谋、应势而动、顺势而为，围绕“成规模、上档次、创品牌”目标，大力实施特色农产品“锌”被誉为“生命之花”“智力之源”。锌参与人体内50多种酶的合成，促进蛋白质的合成和制造胰岛素，在人体生长发育、生殖遗传等重要生理过程中起着极其重要的作用。“桐城锌米”锌含量最高可达18~30mg/kg，是普通大米锌含量的2~3倍，可促进人体对这种生物蛋白锌的吸收利用率较高。

近年来，桐城市围绕“成规模、上档次、创品牌”目标，大力实施特色农产品“锌+X”战略行动，整合富锌优势农业资源、生态资源等转化为品牌资源，重点打造“中国锌谷”大品牌。截至目前，桐城市已发布了《桐城锌米种植技术规程》《桐城含锌绿茶种植技术规程》两项安庆市地方标准和《含锌大米》《含锌瓜蒌》《富锌绿茶》3个团体标准以及含锌大米、富锌绿茶等86个企业标准。