苍南县反向补链推进乳品三产融合

中国食品安全报讯（郭晓辰）在浙江省温州市苍南县，一场乳制品产业的变革正加速推进。截至2025年年底，苍南县乳制品全产业链总产值已突破42亿元。然而，产业呈现“中间大、两头小”的橄榄形结构：42亿元中二产加工环节达36.45亿元占绝对主导，而奶牛养殖和饲草种植几乎为零，三产文旅融合也较薄弱。因此，苍南县选择从加工端反向补链，向养殖端延伸并推进三产融合，制订“三年跃升”行动计划，系统推进六大细分链条建设：

研发创新链上，支持百菲乳业、熊猫乳业等龙头企业升级为省级研发平台，年均推出新产品3个以上；联合江南大学、中国农业大学共建茶饮咖啡健康营养研究中心、水牛联合研究中心，谋划建设浙南食品实验室，预计到2028年带动新增产值3亿元。

原料供给链上，支持新建2～3个标准化养殖场，推动全县奶牛、奶羊总存栏突破万头；建立水牛引种繁育体系与种源研究实验室，预计一产新增产值4亿元。

配套服务链上，依托印刷包装产业推动高端无菌、环保可降解包装升级，本地配套率提升至70%以上；引进专业检测机构，依托GM2D编码技术及碳足迹研究院，构建乳制品全生命周期追溯体系，预计新增产值5亿元。

冷链物流链上，依托海峰冷链项目建设多温区仓储空间，引进专业乳制品冷链物流企业，打通城乡配送“最后一公里”；对接温州港、机场冷链口岸资源，畅通进出口冷链通道，预计新增产值5亿元。

商贸市场链上，深耕工贸分离，发展直播电商、社区团购，依托RCEP支持企业建设海外仓，构建“线下经销+线上电商+外贸出口”多元渠道，预计增加商贸销售额15亿元。

三产融合链上，推进“山海观光牧场”项目，植入牧场下午茶、星空露营、亲子研学等消费场景，补齐工业旅游与乳业研学空白，预计新增产值3亿元。

六大链条环环相扣，从牧场到餐桌、从生产到消费，共同构建起百亿级产业版图。