惠州市市场监督管理局：锻造专业核查队伍 严守食品安全底线

为进一步加强食品生产许可现场核查员队伍专业化、规范化、法治化建设，全面提升许可审查质效和食品安全监管能力，近日，惠州市市场监督管理局组织开展为期两天的食品生产许可现场核查员专题培训班。全市市场监管系统食品生产安全监管骨干、一线核查员及专业技术人员共80余人参训。

此次培训是市局立足全市食品生产监管实际、聚焦基层核查工作痛点难点，精心部署、重点推进的年度重要业务培训工作，充分体现了市局对食品生产许可核查队伍建设和食品安全源头监管工作的高度重视。为保障培训质量，本次培训坚持高标准、高规格办班理念，精准匹配一线监管和核查实操需求，专门邀请广东省公共卫生研究院行业专家、省内资深食品生产许可核查骨干授课。授课师资理论功底深厚、实操经验丰富，培训内容专业性、针对性、指导性强。

课程围绕《食品生产许可审查通则（2022版）》《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881-2025）、糕点、饮料等重点食品审查细则及食品生产领域法律法规开展全方位、深层次、精细化解读，重点剖析日常核查易错点、风险隐患点、标准界定难点，系统补齐基层核查人员业务短板，进一步统一全市食品生产许可审查标准、规范核查工作流程。

培训全程坚持严管严学、纪学并重。培训会上，市局机关纪委负责人开展专题廉政警示教育，聚焦食品生产许可核查岗位廉政风险点，以案释纪、以案明规，明确廉洁执法、公正核查、依法履职的工作要求，引导全体参训人员筑牢思想防线、严守纪律底线。全体参训学员态度端正、求知主动、作风严谨，严格遵守各项培训纪律。

培训后组织全员闭卷测试，以考促学、以考提质，全面检验两天集中培训成效，切实推动理论知识入脑入心、实操技能落地落实。参训学员纷纷表示，本次为期两天的专题培训内容干货满满、贴合实战、实用性强，有效解决了日常核查工作中的疑难困惑，进一步夯实了专业理论基础、规范了执法核查流程、强化了廉洁履职意识。

下一步，惠州市市场监督管理局将以此次专项培训为抓手，常态化开展业务练兵、能力提升和廉政教育，持续锻造一支政治过硬、业务精湛、纪律严明、廉洁高效的食品核查监管铁军，严把食品生产市场准入关口，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。