粤黔协作延链补链　茶产业提质增效

今年，贵州省黔南布依族苗族自治州三都水族自治县（以下简称“三都县”）在广东省广州市黄埔区对口帮扶下，聚焦茶产业，通过加工升级、园区共建、产销对接等措施，重点建设抹茶生产线、现代农事综合服务中心等协作项目，推进黄埔·三都粤黔协作现代农业产业园建设。

近年来，三都县围绕贵州省农业特色优势产业布局和黔南州现代农业产业体系总体部署，以2026年度粤黔东西部协作资金5180万元为牵引，突出生态资源与粤港澳大湾区市场两项核心优势，发展生态茶主导产业，全域推进山地农业延链补链强链。

正在建设的黄埔·三都粤黔协作现代农业产业园以茶叶种植为主导、以精深加工为发展方向，还将新建茶叶加工车间、农事综合服务基地等。今年6月，大河镇茶叶加工基地一条自动化碾茶生产线投产，日加工茶青3万余斤，将过去利用率低的夏秋茶加工成碾茶，作为抹茶原料茶；安排500万元协作资金建设首条抹茶生产线，时产60公斤的连续式全自动生产线年设计产能200吨，并配套建设200平方米无菌分装车间等设施，采用连续式密闭生产、高温瞬时灭菌工艺。中和镇同步实施现代农事综合服务中心项目，投资450万元新建3500平方米标准厂房。目前，全县茶园13.3万亩，投产茶园10.6万亩，2026年预计产量5500余吨、产值9亿元，茶产业覆盖全县2.1万户8.7万人，人均增收5000余元；全县有茶叶企业22家、合作社27家、加工厂125家，年加工能力超7500吨。

茶加工出来了，能不能顺利卖出去、卖上好价钱，关键看市场。目前，全县有茶叶交易市场1个、茶青交易市场2个，其中，协作资金支持建成的大河镇茶叶交易市场日最高交易量达12万斤。今年3月该市场开市，浙江、安徽、湖南等地茶商与本地茶农、合作社现场议价签约，开市不到1小时，大河镇红光村茶农吴耀云就卖出1吨茶叶。

今年春茶季，大河镇茶叶加工厂把制茶工坊搬进直播间。以前茶农的茶叶，多半卖给上门来的客商；如今直播间就设在炒锅旁，茶叶出锅就上架。三都县茶叶销售主播张义介绍说：“直播镜头里，杀青、揉捻、辉锅等一道道工序清晰可见。茶叶从车间打包直发，少了中间环节，产地能多留一部分利润。”

在平台建设方面，园区把协作资金同步投向市场端和机制端，建设粤港澳大湾区农产品直销窗口、广东区域协作消费帮扶产品交易中心贵州馆等平台，让三都茶叶直供粤港澳大湾区货架。机制上，投入企业的协作资金全部确权到当地村集体，经营主体每年按不低于当年贷款市场报价利率（LPR）的标准，将对应资金收益用于脱贫人口等重点群体分红。近五年，三都县新增农产品加工企业82家，农产品加工转化率提升至64.2%。

据介绍，这批协作项目建成后，能够对三都县山地农业起到加工赋能、市场赋能作用，多渠道促进农业增产、农民增收。（代虹燕）