小木耳串起全产业链 特色产业赋能乡村振兴

吉林省汪清县坐落于长白山麓，这片拥有9016平方公里辽阔土地的县域，森林覆盖率高达87.5%。得天独厚的自然环境孕育出了品质优良的汪清黑木耳。近年来，汪清县通过建设标准化种植基地、打造数字化营销体系、发展科技化精深加工，用一朵小小的木耳串起了一条从菌种生产到精深加工的完整产业链，将“小木耳”培育成富民强县的“大产业”。

标准化种植

让农户在家门口增收

走进汪清县鸡冠乡鸡冠村，164栋吊袋木耳大棚整齐排列，数万菌袋垂挂如帘，工人们穿梭忙碌。据了解，该项目由吉林省吉冠食用菌科技发展有限公司投资建设，每年种植和采摘期，都会吸引大量周边农户到此务工，参与菌棒养菌、打孔、吊袋、采摘、晾晒等工序，一天用工最多可达300人。“每天工资200元，离家近，还能挣钱。”鸡冠村村民张玉芝说。

近年来，汪清县聚焦菌包加工培育与基地规模种植双向发力，通过政策性资金扶持，引导建立标准化菌包加工厂、吊袋棚室等，不断推进黑木耳种植标准化体系建设。截至目前，全县已建成标准化菌包厂、定植车间70余座，吊袋大棚超400栋，有效保证了木耳品质。

溯源直播

打造村播增收新样板

走进汪清桃源小木耳实业有限公司（以下简称“汪清桃源小木耳”），工作人员正忙着整理产品、调试直播设备，准备进行一场面向全国的溯源直播。

近年来，汪清桃源小木耳在坚守有机的基础上，陆续推出满足不同消费者口味需求的精分品种。多元的产品品类、可靠的品质保障，让其成功进入海底捞、半天妖、盒马等渠道，并与美腕团队、东方甄选等直播机构达成合作，形成核心竞争优势。“直播过程中，网友可以直观地看到木耳从种植、加工到成品的全过程。”公司营销总监郝世慧介绍说。

从主播带货到现场溯源，汪清桃源小木耳的创新实践，既源于企业的硬实力，也离不开汪清县对电商产业的积极培育。据了解，近年来，汪清县通过建设数字人才实训基地、寄递物流共配中心等项目，联合企业高管、头部电商主播等举办网上年货节、“嗨购节”等主题活动，有效激发电商产业活力，2025年，全县电商交易额突破44亿元。

精深加工破局

科技赋能产业升级

在汪清鑫汇生物科技有限公司项目现场，现代化厂房整洁明亮，2条酵素面条生产线、2条馒头生产线有序排列，工人们正紧张有序地进行投产前准备。

近年来，汪清县始终把引进黑木耳精深加工企业作为产业提质增效、破局发展的重中之重，2025年7月，通过精准对接，成功引进大连一家面食企业到汪清投资建厂。企业落地后，相关部门主动代办各项审批手续，协调解决厂房建设中的问题，确保项目早日投产达效。

据了解，该项目充分依托汪清黑木耳品牌优势，结合自主研发的发酵技术，使用木耳发酵原汁替代清水和面，生产全过程不额外添加辅料，制作出酵素面条、馒头、面包等健康产品。

从标准化集约种植，到云端溯源直播，再到精深加工生产线落地，汪清县构建起木耳产业完整链条，为推动县域经济高质量发展注入强劲动能。（阎红玉）