第10届中国(重庆)国际火锅产业博览会 高国际创新水平品牌极具人气

中国食品安全网讯（潘经纬） 2025年10月17日~19日在重庆国际博览中心举办的第10届中国（重庆）国际火锅产业博览会，以12万平方米规模汇聚全球2000余家火锅产业链企业，展出超过60000款产品，涵盖火锅食材、底料、调味品、机械设备等八大展馆及近3万平方米室外餐饮品牌展区‌。

整个展出亮点纷呈：“展、会、赛、宴、秀、播”六位一体的展出形式含火锅料理师职业技能竞赛、火锅TALK SHOW、千人火锅宴等30余场活动‌令人目不暇及。理论提升汇聚大咖民主科学探讨开拓国际市场：主峰会“2025中国火锅产业创新大会”邀请30余位行业大咖探讨火锅出海等议题‌。

评委精心为竞赛料理师打分

门票9.9元，观众说划得着：刚入场扫码花9.9元参观群众还有点抵触情绪，结果进了场才说划得着产了，场内到处可品尝美食，参展商都使出浑身解数，奉献看家美食、拿手好菜，到了第二天，笫一天偿到甜头的观众呼朋引伴带着一群人到各展台免费品美食买精品，一个展台只需品偿几克，观众的早、中、晚餐都会在这里免费吃饱了撑着。

观众竞相品偿美食

国际创新水平展台人气最旺：令笔者特别兴奋的是，果真在学校学的品牌市场战略质量创新宣传组合拳用得淋漓尽致的展台，人气最旺。当笔者走到重庆桥头火锅展台时，一位穿花衣服的迅速递上热气腾腾的肉丸，紧接着又叫我扫码送火锅底料，后来一问才知道是公司的游总，再问该单位现场直播员工更知桥头火锅真慷慨：“一天送餐肉丸万多个、送火锅底料万多包”，难怪排队“吃扒活”（既不显失礼节，又能获得实惠）的人那么多。

穿花衣服的老总给笔者送上热气腾腾的肉丸

为妇女着想：一群穿红衣服的年轻女子七嘴八舌积极推荐她们的泰式火锅，她们表示：“女性在特定时期应避免吃辛辣食物，所以我们推出了不辣的泰式火锅底料。”以人为本的文章算是做到家了。

穿红衣服的年轻妹子集中说她们的泰式火锅餐为什么好

穿红裤儿的老总把她的酒夸得天花浪醉：在宁夏酒系列展台，一位穿红裤子的老总滔滔不绝地夸赞自己的酒，令笔者心动清口水长流，并主动提出加微信，分享将酒推广给外国人的记录。

穿红裤儿的老总夸她的酒好得不得了