聚力蛋链新质生产力共筑产业发展新高地第八届鸡蛋产业大会新闻发布会在陕西成功举办

中国食品安全网讯（王炎） 2026年6月30日，以“聚智赋能・蛋链新生”为主旨的第八届鸡蛋产业大会新闻发布会，在格润食品集团蛋品一号基地隆重召开。距离本届大会9月20日西安正式开幕仅剩80余天，本次发布会全面披露大会筹备进度、论坛规划、产业价值与特色亮点，标志这场全国蛋鸡全产业链顶级行业盛会筹备工作正式迈入冲刺阶段。

本次发布会汇聚全国蛋鸡全产业链30余家龙头企业代表，人民日报、新华社、经济日报、农民日报、中国食品安全报、中国食品报、南方周末、陕西日报、陕西广播电视台、鸡病专业网、中禽传媒等数十家中央、地方、行业媒体，以及科研院校、行业协会、金融机构嘉宾齐聚现场，多方共话西北蛋业发展机遇，深度剖析行业当前发展困局，同步发布完整大会议程与参展配套政策，会后组织全体嘉宾实地观摩现代化蛋品全产业链示范基地。

第八届鸡蛋产业大会新闻发布会现场

鸡蛋产业大会自2019年创办至今已成功举办七届，始终坚守服务行业、助力产业健康平稳发展，持续搭建产业交流、商贸对接、技术革新平台。七年来累计服务国内外参展企业超400家，接待全产业链参会代表6000余人，线上直播累计观看人次突破300万，收获200余家中外权威媒体持续报道。其中第七届大会吸引全球1500余名产业链专业人士到场，现场促成产业合作成交金额超3亿元，系列大会累计成交总额现已突破50亿元，成为国内蛋品行业规模、影响力双顶尖的专业交流平台。

政企协会多方同台挖掘陕西蛋鸡产业发展新潜力

发布会正式启幕，本次大会主办单位格润食品集团董事长姚建征致欢迎辞。姚建征对到场嘉宾表示欢迎，介绍格润总投资7.8亿元，建成300万羽蛋鸡全产业链基地，采用欧洲福利养殖标准。当前蛋鸡行业周期规律已发生改变，单纯售卖鲜蛋难以稳定盈利，产业未来发展重心集中在蛋品精深加工、粪污资源化循环利用、养殖与社区和谐共生三大方向。作为本次大会主办单位，格润将全面开放基地作为官方观摩点位，配齐会务、研学配套资源，依托大会链接全国上下游资源，带动陕西蛋鸡产业标准化、品牌化升级，期待与全行业携手探索产业转型新路径。

格润食品集团董事长姚建征

陕西省畜牧业协会秘书长田西学以恰逢其时、陕西机遇、携手共进三个关键词分享观点。2025年陕西全省蛋鸡存栏4434.20万只、产量跌至七年最低，行业普遍亏损，散户加速退出，大会此时落地能够为行业提振信心、指引方向。陕西是优质蛋品核心产区，标准化、绿色养殖基础扎实，欢迎全国同仁交流互通，引进先进经验、输出陕西优质蛋品与养殖模式。省畜牧业协会拥有819家会员、八大专业分会，长期推动产业转型升级。当下行业风险加剧，单打独斗难以为继，协会将全力配合大会各项工作，打造凝聚共识、解决行业痛点的交流平台。

陕西省畜牧业协会秘书长田西学

陕西省畜牧业协会禽业分会会长高玉鹏梳理陕西蛋鸡产业独特优势：产业起步早，曾供应全国大量鸡蛋；肉杂鸡品种起源本地；规模化鸡舍建设时间领跑国内。全省现有格润、大匠等5家百万羽级龙头企业，总存栏约4500万羽。黄土高原疫病风险低，关中养殖户养殖精细，但产业整体体量不及全国主产区。近期蛋价波动源于去年补栏量下滑，产业基本盘并未动摇。他提醒从业者理性规划产能，杜绝盲目扩张，将生物安全、养殖健康作为企业经营核心，依托本次大会学习先进模式，壮大西北蛋品产业集群。

陕西省畜牧业协会禽业分会会长高玉鹏

永寿县人民政府副县长王宁代表地方政府上台致辞，王宁介绍永寿区位优越，半小时融入西安都市圈，现有蛋鸡存栏310万羽、44家养殖场、2条蛋品加工自动化产线。当地将鸡蛋产业作为乡村振兴核心产业，制定2030年发展目标：蛋鸡存栏超500万羽，年产鲜蛋10万吨，全产业链产值突破20亿元，蛋品加工转化率提升至60%，重点布局蛋液、即食蛋等高附加值产品。政府推出全套招商扶持政策，设立专属服务专班简化审批，联动金融机构推出养殖信贷、价格保险，依托助农平台拓宽外销渠道，依托本地天然隔离优势打造西安绿色蛋品供应基地，欢迎全国产业链企业落地合作。

永寿县人民政府副县长王宁

专家剖析行业低谷困局，指明长效增效发展路径

陕西省家禽产业技术体系首席王哲鹏带来主题分享《多重因素叠加下行业低谷突围与长效增效路径探析》。王哲鹏表示陕西是西北核心蛋品供应基地，在智能养殖、无抗蛋研发形成特色。当前行业受周期、成本、疫病多重冲击，产业转型需走好三条路径。一是深耕技术集成，依托省内科研体系与龙头试验站，推动良种、精准营养、智慧养殖技术落地一线；二是创新经营模式，延伸深加工、品牌全链条，搭配金融工具对冲行情风险；三是强化全链协同，打通科研、企业、协会壁垒，共建共享产业生态。2026年行业整体稳中向好，从业者应摒弃低价内卷，以技术、品质提升核心竞争力，推动国产鸡蛋拓宽国内外市场。

陕西省家禽产业技术体系首席王哲鹏

大会创始人解读行业周期，明晰平台核心服务使命

鸡蛋产业大会创始人王忠强作主题报告《解读行业趋势，明确大会使命》。他站全国蛋鸡产业宏观视角，复盘近年鸡蛋市场周期波动规律，预判未来行业发展趋势，深度剖析产业内卷、消费升级、品牌化转型等核心矛盾。同时回顾七届大会发展历程，清晰阐释大会搭建产学研对接、上下游商贸互通、行业思想碰撞的核心使命。王忠强表示，本届大会落地陕西西安，将重点侧重助力西北产区打通全国流通渠道、推动养殖端降本增效、加速蛋品品牌化发展，为全行业搭建破局突围的专业交流平台。

鸡蛋产业大会创始人王忠强

组委会正式发布第八届大会完整规划与全套议程

鸡蛋产业大会秘书长鞠洋登台发布《第八届鸡蛋产业大会现场规划及议程》。大会将于2026年9月20—22日在西安国际会展中心举办，二楼设主会场，一楼规划140个标准展位，U型动线保障曝光，配套洽谈区、餐饮区。论坛设置五大主论坛板块、六大平行分论坛，覆盖养殖管理、绿色数字化、青年企业家闭门会、新零售等热点，设置欢迎酒会、答谢晚宴促进深度商贸交流。目前展位预定、企业专场推介、演讲申报通道全面开放，组委会现场答疑参展、观摩相关问题，降低中小企业对接门槛，全方位满足全产业链企业交流合作需求。

鸡蛋产业大会秘书长鞠洋

媒体问答聚焦行业痛点共探蛋业高质量发展方向

发布会设置媒体提问与行业趋势对话环节，现场媒体围绕行情波动、品牌分级、生物安全、招商政策、深加工渠道提问。嘉宾提出以深加工对冲周期，建立量化营养指标打造差异化品牌；规模化养殖风险可控，核心取决于管理水平；永寿配套审批、金融、产销全链条扶持；大会将联动商超、食品企业拓展深加工赛道，深挖溶菌酶等高附加值产品价值。