安徽省宣城市市场监管局开展食品添加剂治理“回头看” 严防问题回潮 巩固整治成效

中国食品安全网讯（安徽省宣城市市场监管局 徐礼忠）为巩固提升2025年食品添加剂生产销售环节专项治理成果，持续筑牢食品安全防线，安徽省宣城市市场监管局结合2026年全市委托生产网络销售领域食品安全专项整治行动，于5月至6月组织开展了食品添加剂治理“回头看”专项行动，通过复查、抽检、约谈等方式，推动治理工作走深走实、常态长效。

一是回看生产源头，严查整改落实，防止许可管理“走过场”。围绕食品添加剂生产环节，执法人员重点对去年排查出的不符合许可条件、被责令整改或注销吊销的企业进行“回访式”复查。逐一核对生产许可条件保持情况、原料采购验收记录、生产工艺执行标准及标签标识规范性，特别是对复配食品添加剂的产品配方标注是否真实完整进行再核查。截至目前，已复查生产企业15家，对2家存在记录不规范问题的企业责令限期整改，坚决防止无证生产、超范围生产等问题回潮。

二是回看经营链条，压实主体责任，防止进货查验“一阵风”。聚焦农批市场、商超、食品添加剂专营店等经营主体，重点检查进货查验记录制度是否持续落实，食用农产品承诺达标合格证留存是否齐全，包装、保鲜、贮存环节使用的保鲜剂、防腐剂等添加剂是否规范标注。同时，对食品添加剂销售者是否持续查验供货者许可证、产品合格证明文件等进行“回头看”。行动共检查经营单位356家，对3家未及时更新进货台账、2家标签标识信息不全的经营者现场指导整改，确保主体责任不松懈。

三是回看宣传引导，强化共治实效，防止社会监督“表面化”。结合去年宣传引导工作基础，市局组织开展了“食品添加剂安全知识进企业、进社区、进平台”主题活动，通过“以案说法”警示教育、发放新版《食品添加剂合规使用指引》等方式，提升从业人员和公众的法律意识。同时，对前期约谈过的网络平台、重点企业进行“跟踪式”回访，检查其内部培训、投诉处理机制是否完善。进一步畅通12315热线和“内部吹哨人”举报渠道，今年已受理并核查相关线索11条，兑现举报奖励1起，推动社会监督从“有形覆盖”向“有效覆盖”转变。

四是回看风险排查，清理存量问题，防止违法行为“再抬头”。对线上线下的食品添加剂产品再次开展全面“体检”，重点清理标签标识仍不符合GB29924、GB26687等标准的老旧库存产品，严查“三无”、虚假标注、未标明生产许可证编号等问题。联合公安、农业农村等部门，对去年查处过的违法主体进行“双随机”抽查，严厉打击利用隐蔽手段生产销售假冒伪劣、非法添加等反复性违法行为。本次行动共下架不规范产品5批次，立案查处1起无证分装食品添加剂案件，形成了“查处一起、震慑一片”的持续高压态势。

通过此次“回头看”，安徽省宣城市食品添加剂生产销售秩序进一步规范，企业主体责任意识明显增强。下一步，市市场监管局将建立常态化跟踪监测机制，定期开展风险会商与飞行检查，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。