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贵阳市将适时投放1200吨冻猪肉

2020-04-02 15:53来源:贵阳日报 编辑:李亿珊

目前,贵阳市已完成1200吨冻猪肉储备工作,将根据市政府统一安排部署,适时向市场有序投放,确保市民元旦、春节期间吃上平价肉。

位于修文县扎佐镇的贵阳农产品物流园是贵阳市冻猪肉的储备地点。在冻猪肉储备库看到,一箱箱冻猪肉整整齐齐地存放在零下18℃的冷库中。

据介绍,这1200吨冻猪肉60%以上来自进口,主要来自美国、智利、荷兰、墨西哥等国。冻猪肉品种分类齐全,主要有六分体、四分体、肋排、后腿肉、五花肉、里脊肉等品种,能满足市民生活需要。

贵阳农产品物流园还积极推进贵阳市肉类交易中心批发市场建设,现已完成2000平方米滑轨交易区建设,可满足猪肉日交易量2000头,配备了完善的快检室和专业的食品安全检测员;完成了4000平方米、100个商铺的分割肉交易区硬件建设。目前,已有数十户肉类商户入驻,每天都有牛羊肉、白条鸡鸭、白条肉等数十吨肉类交易。

据了解,为保障市民在元旦、春节期间吃上平价肉,贵阳将积极强化肉品保供,认真做好合格肉品供应;加大牛、羊、禽等替代肉类的储备和销售,确保居民肉食品消费需求;加大省外优质冷鲜白条猪的调运,增加白条猪的供应量。(樊成琼)