培训讲解会议上
食品安全关乎着全体师生的健康成长，为进一步普及食品安全知识，切实加强幼儿园食堂食品安全监管工作，保障在园幼儿饮食安全。12月3日，蕉溪镇中心幼儿园召开了幼儿园食品安全工作会议。
培训通过观看食品安全知识宣传片和实例示范的方式，从食品安全管理基本要求、食堂加工操作要求、人员卫生要求、食品安全事故处置、相关行政处罚、常见的食品违法行为、食品采购进货、运输储存，用具消毒、环境卫生、食物中毒预防与控制等方面进行了详细的讲解，使参训人员全面系统地了解了学校食品安全管理的基本内容，明确了食品安全管理中的关键环节。
会上后勤主任杨秀兰就食品安全工作作了全面安排，要时刻绷紧食品安全这根弦，把紧幼儿园食堂食品入口这道关，注意采购的食品卫生及食堂卫生，让孩子吃饱、吃好、吃放心。同时，对食品安全管理工作提出了要求，要规范管理流程，强化责任，落实制度，健全完善幼儿园食品安全防控体系，切实杜绝幼儿园食品安全事故的发生。（吴诗丽 ）
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