中国食品安全网讯（方甜 记者程家武） 为加强校园食品安全监管，全面排查食品安全风险隐患，保障校园食品安全，近期，安徽铜陵市市场监管局根据食品安全监督抽检年度计划安排，结合全市食品安全“食安守护”专项行动，组织开展校园食品安全专项监督抽检。
一是抽检全覆盖。覆盖市辖区内的大、中、小学校和幼儿园(含托管托教机构)。主要在学校和幼儿园食堂、校内小卖店、校外供餐单位、校园周边食品经营单位开展抽检。对校园周边食品经营单位，抽检批次量原则上不超过总体抽检批次量的20%。全程紧盯进度，强化督导力度，确保按时完成任务。
二是明确抽检品种。结合校园食品安全实际，重点对粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、薯类和膨化食品、糖果制品、糕点、餐饮食品和食用农产品等食品随机开展监督抽检。
三是强化检管结合。充分发挥监督抽检工作对食品安全监管的推动作用，对抽检发现的不合格食品，依法开展核查处置并控制食品安全风险。坚持检管结合，及时将食品抽检发现的相关风险隐患通报给属地监管部门、“两个责任”包保干部和教育主管部门，督促属地监管部门和各校园主体全面落实食品安全“两个责任”，切实提升校园食品安全管理水平，筑牢学校食堂食品安全防线，保障广大师生的食品安全。
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