六安市金安区三十铺镇：多部门联动 筑牢暑期食品安全防线

中国食品安全网讯（黄仁勇 记者程家武）暑期来临，为保障辖区居民“舌尖上的安全”，近日，三十铺镇食安办联合市场监管、应急、城管等部门，开展暑期食品安全联合检查专项行动，对辖区内食品经营场所进行拉网式排查，全力消除食品安全隐患。

食品安全联合检查现场    图片来源：三十铺镇食安办

此次行动重点围绕校园周边、农贸市场、商超、餐饮店等人员密集场所。执法人员仔细检查食品经营单位的经营资质、从业人员健康证明，查看食品的生产日期、保质期、储存条件等，严防“三无”食品、过期变质食品流入市场。在餐饮店，执法人员深入后厨，对环境卫生、餐具消毒、食材采购台账等进行严格检查，督促经营者落实食品安全主体责任，确保食品加工制作过程符合规范。同时，对农贸市场的生鲜肉、水产品等重点品类进行抽检，严查索证索票、进货查验制度落实情况，杜绝来源不明、未经检验检疫的食品进入市场。

食品安全联合检查现场    图片来源：三十铺镇食安办

检查过程中，执法人员坚持检查与宣传并重，向食品经营户普及食品安全法律法规和食品安全知识，要求经营户强化食品安全意识，自觉守法经营。针对检查中发现的部分经营单位存在食品储存不规范、台账记录不完善等问题，执法人员现场下达整改通知书，责令限期整改，并将开展回头看，确保问题整改到位。

暑期是食品安全风险高发期，尤其是儿童和青少年的食品安全不容忽视。我们开展此次专项行动，就是要全面排查食品安全隐患，为辖区群众营造一个安全、放心的食品消费环境。

下一步，三十铺镇将持续加强食品安全监管力度，建立长效监管机制，不定期开展联合执法检查，严厉打击各类食品安全违法行为，为广大居民度过一个安全、健康的暑期保驾护航。