中国食品安全网讯(陈家伟 记者程家武)为切实强化食品安全监管,保障水产品质量安全,7月25日凌晨,潜山市市场监管局对城北批发市场开展水产品突击检查行动。
本次突击检查围绕鲫鱼、鳊鱼、鲈鱼、牛蛙等重点鲜活水产品,聚焦孔雀石绿、地西泮等非法添加物及恩诺沙星、氧氟沙星兽药残留等关键风险点,依托科学检测手段开展抽样检验,全面排查风险隐患,现场完成样品抽检任务6批次。
监管人员同步开展全链条食品安全规范检查,一是核查经营主体资质,全面排查无证无照经营、冒用主体信息等违法违规行为,坚决守牢准入关口;二是核查进货台账与索证索票资料,逐项比对在售水产品信息,确保账物相符、来源可溯,筑牢追溯管理防线;三是全面排查冷库存储环节,严禁经营野生动物及国家明令禁止的进口品种,杜绝采购销售无合法来源凭证的食用农产品,从仓储端阻断非法产品流通渠道。
下一步,潜山市市场监管局将不断优化监管模式,以“日常监管+突击检查”双轨并行强化食品安全风险防控。持续整合抽检不合格数据、投诉举报线索、风险排查结果等信息,建立动态风险隐患清单,针对高风险经营者实施重点监管,通过清单化管理压实主体责任,严厉打击水产品市场销售环节违法违规行为,为群众健康安全保驾护航。