中国食品安全网讯 （缪纪凯 记者程家武）为严厉打击制售假劣肉制品违法行为，进一步规范肉制品生产加工秩序，切实保障人民群众饮食安全。今年以来，安徽省和县市场监管局紧密结合群众身边不正之风和腐败问题专项整治，聚焦责任落实、问题发现、违法查处三大核心，纵深推进制售假劣肉制品专项整治。
聚焦责任落实，织密监管网络。和县市场监管局成立专项整治工作专班，制定详细实施方案，明确“检查全覆盖、问题全整改、风险全管控”的总体目标。召开工作部署会议4次，压实监管责任。同时引导企业动态完善风险管控清单，将“日周月”机制嵌入日常管理，实现企业风险隐患自查常态化，压实企业主体责任。
聚焦问题发现，开展拉网排查。该局围绕农贸市场、小食杂店、肉制品小作坊及商超等重点区域，开展“拉网式”排查。累计检查食品经营户646家次、肉制品生产主体22家次，排查风险隐患问题79个，整改率100%。抽检肉类产品28批次，无不合格产品。
聚焦违法查处，严打违法行为。对于监督检查、抽检监测、投诉举报中发现的肉制品违法违规线索，深挖彻查，一追到底。截至目前，该局共立案查处32起，涉案货值0.9916万元，罚没款2.3341万元。
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