铜陵市市场监管局五维发力守护舌尖安全

中国食品安全网讯 （章翔 记者程家武）2025年，铜陵市市场监管局贯彻“四个最严”要求，严防严管严控食品安全风险，全市食品安全形势总体平稳向好，全年未发生等级以上食品安全事故，为全市人民营造了一个安心放心的食品消费环境。

一是压实“两个责任”，健全工作机制。铜陵市委、市政府主要负责同志以身作则，带头履行食品安全工作职责，引领带动全市2944名包保干部对19633户主体开展包保督导。提请召开市委常委会和市政府常务会议，研究制定《铜陵市2025年食品安全工作要点》。全面推广使用“铜陵食安保”微信小程序，推动企业落实主体责任，化解食品安全风险。

二是强化全链管控，筑牢安全防线。贯彻落实中办、国办《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，围绕“食安守护-2025”行动，深入开展各类专项整治。组织开展6007批次食品安全监督抽检，对检出的230批次不合格样品依法开展核查处置工作。

三是严惩违法行为，形成有力震慑。开展“守护消费”铁拳行动，坚决打击人民群众反映强烈、社会危害性突出的食品安全违法行为。全市市场监管部门办结食品安全案件1113件，罚没金额95.32万元，移送司法机关8件。

四是培育质量品牌，推动产业升级。指导企业将食品安全融入设计过程，3家食品生产企业新获危害分析与关键控制点体系认证（HACCP）。培育“食安名坊”民生实事项目，制定“一坊一策”培育方案，4家小作坊获评安徽省“食安名坊”。指导老旧食堂升级改造，46家中小学食堂投入1122.41万元进行硬件升级以及布局流程改造。

五是凝聚各方合力，拓展共治格局。开展食品安全宣传周，召开食品安全新闻发布会，扎实推进“你点我检”省级民生实事项目，多方位展示全市食品安全工作成效，进一步提升市民食品安全意识。推动食品安全责任保险投保工作，保护消费者及食品生产企业的合法权益。建立“食安共治”服务站2家，选聘食品安全社会监督员56名。