西林县加大小餐饮专项整治力度

2026-02-05 15:29来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（罗明东农平洪泉）为有序推进全县餐饮质量提升，努力营造安全放心的餐饮消费环境，近期，广西壮族自治区百色市西林县市场监管局在全县范围内组织开展了小餐饮专项整治，全力守护群众“舌尖上的安全”。

本次整治行动重点针对小吃店、快餐店、小面馆、小火锅店、米粉店、夜宵摊、便民餐饮点等各类从业人员少、经营面积小、加工工艺简单的餐饮经营单位，重点覆盖城乡接合部、乡镇集市、校园周边、居民区、车站周边等小餐饮集中区域及问题高发点位。重点查看食品经营者是否依法办理食品经营许可证或小餐饮登记证、是否在醒目位置悬挂信息公示牌亮证亮照、从业人员是否办理健康证且在有效期内、操作时是否穿戴干净工作衣帽并规范佩戴口罩、“三防”设施是否配备、经营场所是否干净整洁、是否购进未经检验检疫的肉品、是否规范使用食品添加剂等内容。执法人员坚持“监管与服务并重、整治与引导同步”，将普法宣传融入检查全过程。

此次专项行动，累计检查小餐饮经营主体537家，针对从业人员健康证过期、“三防”不到位、经营场所脏乱差、未亮证等问题，下达责令整改通知书95份，立案查处违法案件8件。通过小餐饮专项整治，提升一批基础条件好的小餐饮，使之达到规范经营的要求；整改一批具备基本条件的小餐饮，使之达到保障食品安全的基本标准；淘汰一批设施设备简陋，整改不达标小餐饮，消除食品安全风险隐患，为群众营造安全、放心、有序的餐饮消费环境。