中国食品安全网讯（孙策 张铭睿）为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，按照中央及省市开展群众身边不正之风及腐败问题集中整治的安排部署，近日，鹤岗市政府副市长张剑深入一线调研督导校园食品安全工作，鹤岗市市场监督管理局党组书记、局长史勇，副局长张海春、市局餐饮科及属地分局负责同志陪同调研。
本次督导重点检查了幼儿园食堂是否取得食品经营许可资质，是否落实进货查验索证索票制度，是否执行餐饮具清洗消毒规定，是否落实鼠虫害防治规定，是否按规定对食品留样，是否按规定采购及使用食品添加剂，是否健全食品安全管理制度，开展“日管控、周排查、月调度”，是否配备食品安全管理人员等，现场查看幼儿园食堂后厨加工制作流程，听取幼儿园园长关于食品安全工作的介绍，实地察看幼儿园食品安全情况。
张剑在调研中强调，校园食品安全事关学生身体健康和生命安全，要时刻绷紧校园食品安全这根弦，坚决筑牢校园食品安全防线，进一步健全落实食品安全风险防控体系和制度机制，紧盯食材供应、运输、采购、验收、储存、食材加工等关键环节，确保学生既“吃得饱”，又“吃得好”，真正把“校园餐”办成放心餐、良心餐。
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