绥棱县发布“五一”食品安全消费提示

中国食品安全网讯  为保障公众“五一”假期饮食安全，绥棱县市场监管局发布食品安全消费提示，提醒广大消费者增强防范意识，科学理性消费。

采购食品时应优先选择证照齐全、管理规范的商场、超市或农贸市场。购买预包装食品要仔细核对生产日期、保质期、厂名厂址及生产许可证编号，拒买包装破损、胀气或标签不清的产品。选购肉品注意查看检疫证明，辨别色泽气味，不买来源不明或感官异常的畜禽肉。保健食品须认准“蓝帽子”标志，切勿轻信“治病”“降糖”等虚假宣传，保健食品不能替代药物。

居家烹饪方面，节日家庭聚餐增多，要严防交叉污染。处理生肉、海鲜后应彻底洗手，案板、刀具和容器生熟分开。四季豆、鲜黄花菜等食材必须充分加热；剩菜剩饭要及时冷藏，再次食用前彻底加热。气温升高，米粉、凉皮、泡发银耳或木耳易产生米酵菌酸毒素，建议现吃现泡，出现异味或粘液立即丢弃。

外出就餐时，要优先选择持有食品经营许可证、环境整洁的餐馆，尽量不在卫生条件差的流动摊贩用餐。点菜多选热菜，少吃生食海鲜、凉拌菜等高风险冷食，坚决不食用野生蘑菇、不明野菜、野生动物及非法捕捞渔获物。点餐前看清是否明码标价，结账时核对账单，索要发票。

网络订餐同样不能掉以轻心。下单前查看商家公示的营业执照和食品经营许可证，优先选择距离近、有实体店或明厨亮灶的商家，避免订购凉菜、裱花蛋糕等易变质食品。取餐时检查“食安封签”是否完好，如有破损可直接拒收并拍照留证。外卖到手后尽快食用，常温存放不超过2小时。

如发现商家违规或出现恶心、呕吐、腹泻等症状，请立即就医，并保留剩余食物、包装、订单截图、支付记录及医疗凭证，及时拨打12315热线投诉举报。