中国食品安全网讯（记者王志辉）为进一步规范养老机构食品安全管理，压实主体责任，近日，黑龙江绥芬河市市场监督管理局联合市民政局，组织专业执法人员开展养老机构食品安全专项检查及工作部署会议，全面排查安全隐患，全力守护老年群体饮食安全。
本次行动以“查隐患、保安全、护民生”为核心，联合检查组深入辖区内养老机构，聚焦食品安全关键环节，开展全方位、拉网式排查。执法人员重点检查食堂食材采购验收、储存保管、加工制作、餐饮具清洗消毒及从业人员健康管理等情况，仔细核查食材采购台账、索证索票、食品留样等制度落实情况，对食堂环境卫生、操作流程规范等进行现场指导。
检查现场 图片来源：绥芬河市市场监管局
检查结束后，两单位召开会商会议，就当前养老机构食品安全管理中存在的难点、堵点问题进行深入研讨，明确后续协同监管方向。会议强调，要以“严标准、实举措、硬作风”筑牢养老食品安全防线，切实保障入住老人饮食安全和合法权益。
下一步，绥芬河市市场监督管理局将联合市民政局，持续强化养老机构食品安全监管，常态化开展专项检查和“回头看”，加大对违法违规行为的查处力度，不断健全协同监管机制，推动养老机构食品安全管理水平持续提升。
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