中国食品安全网讯（延明泽 王志辉）为进一步提升辖区内特殊食品经营业户食品安全主体责任意识，规范特殊食品经营秩序，近日，长白山市场监管局召开特殊食品经营业户培训会，此次培训以辖区内的连锁商超、药店、保健食品专营店、母婴店为重点对象进行培训，共有40余家特殊食品经营业户食品安全管理人员参加了本次培训会。
会上，执法人员重点讲解了：经营场所如何划定专门的区域或柜台销售保健食品、婴幼儿配方乳粉，如何设立符合要求的专区（或专柜）等字样提示牌；保健食品经营场所如何设置“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”等消费提示信息；如何建立自查、从业人员培训、进货查验及台账记录等食品安全管理制度并严格执行；如何辨识特殊食品标签、说明书等经营业户必须掌握的问题，同时依据典型案例对经营业户在违法行为的法律处罚、涉嫌犯罪的违法行为、保健食品的非法添加等法律法规方面做出了宣传指导，发放签订培训记录，督促指导业户要严格落实特殊食品安全主体责任，依法依规销售，确保特殊食品市场的健康发展。
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