中国食品安全网讯（计萍 记者张坤） 近日，景德镇市食育科普展厅内热闹非凡，中小学生围着五谷杂粮模型听讲、踊跃参与互动问答。这座展厅由景德镇陶文旅集团旗下陶欣餐饮管理有限公司联手江西省食育学会打造，在景德镇市市场监管局与教体局的支持下，自建成以来已累计开展10余场食育科普活动，让当地学生在沉浸式体验中系统掌握了食品安全与营养知识。
老师为同学们讲解食品安全与营养知识
走进展厅，“序言篇”“食生长”“食安全”“食营养”“食文化”五大展区功能清晰。除膳食宝塔教具、科普视频等常规展陈外，还有食物连连看、抢答游戏等互动软件。江西省食育学会博士服务团持续为展厅发展提供智力支持，针对不同学段设计分层课程，多样化形式已惠及1000余名师生。
学生们有序参观食育科普展厅
作为展厅建设主体，陶欣餐饮在食品安全管理上持续发力。在原有成熟管控体系基础上，进一步细化食材采购溯源流程、升级餐食营养搭配标准，并定期开展从业人员培训，其管理模式为全省营养健康食堂建设提供了可借鉴的实践思路。
学生们在食育教室内学习
景德镇市市场监管局与市教体局高度重视食育工作，积极推动各项举措落地，着力让食育知识更好服务校园、惠及广大师生。陶欣餐饮负责人表示，公司将继续推动展厅与更多校园、社区合作，通过主题讲座、实验互动等形式，让食育理念走进更多家庭，助力构建景德镇市食品安全共治生态。
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