山东7市突击检查烧烤经营、保健类食品、肉及肉制品、网络餐饮食品经营主体

中国食品安全网讯（李伟 郭宁 记者王晶 ） 为持续推动食品安全领域突出问题专项整治走深走实、见行见效，山东各级市场监管部门聚焦烧烤经营、保健类食品、肉及肉制品、网络餐饮食品等群众关切的领域，开展专项执法行动，严厉打击违法违规行为。

潍坊市市场监管局联合奎文区、高新区市场监管局聚焦群众关切的消费场景和热门商圈，重点检查烧烤经营单位，对部分商户存在台账记录不规范、后厨环境卫生不符合要求、食材储存条件不达标等问题，检查人员现场下达整改通知书，责令限期整改。

泰安市市场监管局、市公安局、市畜牧兽医事业发展服务中心联合开展烧烤经营者食品安全大排查。对景区所在泰山区、岱岳区烧烤店进行突击检查和现场督导、整治。市所属各县（市、区）市场监管、公安、畜牧兽医部门组成联合检查组同步开展行动。

行动当天，全市共检查烧烤店252家，下达责令整改通知书81份，立案调查20件，快检173批次，抽检21批次。针对发现的问题，建立整改台账，实行销号管理。涉嫌违法犯罪的，及时移送公安机关，实施全链条打击。

临沂市市场监管局联合公安部门，市、县两级同步联动，对烧烤经营门店开展突击夜查，覆盖固定门店、夜市摊点、美食街区、流动摊贩及网络订餐等所有烧烤经营业态；针对检查中发现的问题，逐一下达《责令改正通知书》，限期整改完善。

本次集中查处行动覆围绕网络订餐、肉制品、酒类产品及人员健康、后厨卫生、餐饮具清洗消毒等主体责任展开全面排查。

淄博市市场监管局组织全市市场监管部门统一行动，联合公安部门对保健类食品会销场所实施突击检查，严厉打击保健会销各类违法行为。本次行动共检查各类会销场所64处，依法排查、处置12家经营主体涉嫌在会销活动中夸大产品保健功效、违规宣称疾病预防作用等违法行为，对7家未明码标价的经营主体予以现场指导整改。

日照市市场监管局组织开展“下沉夜查 守护公众饮食安全”执法检查行动，突击检查各类食品经营主体业证件、清洗消毒、食材进货和储存生产环节。

500批次的夏季旅游食品安全专项抽检，将以夜间错时检查，现场普法，现场规范，持续最严控烟筑牢食品安全防线。

德州市市场监管局开展全市餐驴肉专项整治，执法人员到各驴肉门店后厨，逐项核验驴肉检疫票据、冷链储存条件，比对堂食菜单与外卖平台公示内容，严查掺假售假、违规添加、生熟工具混用等问题。本次整治行动累计出动执法人员216人次，全覆盖检查、指导、整改驴肉经营门店128家。驴肉餐饮单位全部签订《驴肉食品安全承诺书》，张贴在门店公示栏主动接受监督。

济宁金乡县市场监管局共检查生产经营主体559家次，依法依规处置不合格食品3批次，排查整治涉嫌违法广告线索13条、虚假宣传问题线索16条，立案查处违法行为26起，向公安机关移送涉嫌犯罪案件1起。

同时，坚持监管与宣传并重，开展科普宣传进社区，通过案例讲解、现场答疑，帮助老年人识别消费陷阱、增强自我保护意识。