四川省中江县市场监管局召开2025年第1次食品安全风险研判会

中国食品安全网讯（梁仲本 袁梦葳 记者 程伯全）为进一步加强食品安全风险管理，提升食品安全监管工作效能，提前防范和化解食品安全风险隐患，5月21日，中江县市场监督管理局组织召开了2025年第1次食品安全风险研判会，并安排部署下一阶段重点工作。

 会议现场  图片来源：中江县市场监管局

会议通报了2025年1-5月食品安全监督抽检工作情况、核查处置工作存在的问题以及食品各环节的主要风险点等。同时结合“春雷行动”案件办理情况、节假日期间12315投诉举报食品热点问题等，对全县近期的食品安全风险进行分析研判。并就近期食品安全生产环节、夏季高风险食品监管、农村假冒伪劣食品专项整治工作以及农村“坝坝宴”等群体性聚餐环节监管中存在的食品安全风险进行了综合研判与讨论,重点针对风险点最高的食用野生菌进行了详细分析解剖，研究决定了提前化解的具体工作举措,要求竭尽可能将食品安全风险降到最低，切实守住食品安全底线。

会议强调，食品安全关系每个人的身体健康和生命安全，作为最后环节的“守护者”，要时刻绷紧安全这根弦毫不放松，在思想上高度重视食品安全工作，在行动上始终坚持以“四个最严”举措守住底线,切实保障人民群众的饮食安全；要学会抓住重点环节和重点领域食品安全监管这个“牛鼻子”，以点带面统筹推进各环节监管工作，全力确保“全域全年”食品安全稳定，为中江县加快建设全省丘区经济文化强县提供可靠的食品安全保障和良好的社会环境；要借助前5个月监管工作打下的良好基础,严厉打击农村假冒伪劣食品、非法添加食品等违法行为，重点抓好深挖案源线索、强化案件查处、加强执法协作等工作,力争做到打击一批，震慑一片，规范一个行业的效果。

会议还围绕今年的食品安全特色亮点工作进行了热烈讨论和谋划，要求各食品股室本着“人无我有，人有我优”的原则，集思广益，千方百计在监管举措上推陈出新，打造出能被广泛复制推广的特色亮点。