小标签大作用 四川省苍溪县市场监管局五龙所扎实推进食品小作坊标签标识专项整治

中国食品安全网讯（方祖青 袁梦葳 记者程伯全）为切实保障消费者合法权益，提升辖区食品小作坊标签标识规范化、精准化水平，苍溪县市场监督管理局五龙市场监管所聚焦食品小作坊标签标识不规范这一突出问题，创新实施“三维度”工作法，全面开展标签标识专项整治行动，取得阶段性显著成效。

 执法人员检查中 图片来源：五龙市场监管所

针对辖区食品小作坊普遍存在的标签标注不规范、经营者法规意识薄弱等痛点，五龙市场监管所构建“检查+宣传”一体化工作机制。在日常监督检查中，重点围绕配料表标注不全、生产日期模糊、执行标准引用错误、营养成分表失真等高频共性问题，开展“案例式”普法教育。通过剖析篡改生产日期、夸大营养成分等典型违法案例，直观呈现行政处罚裁量标准及民事赔偿具体数额，以“震撼式”普法推动经营者深刻认识标签规范的法律责任，实现从“被动整改”到“主动合规”的理念转变。

 执法人员检查中 图片来源：五龙市场监管所

专项整治行动中，该所建立“清单化”自查机制，督促食品小作坊对照三大重点内容开展全链条自纠：首先是原料管控环节，核查原辅料及食品添加剂使用情况是否在标签如实标注，严打隐瞒添加、使用非食品原料等违法行为；其次是标识规范环节，检查生产日期、保质期、执行标准标注的真实性，杜绝虚假标注、篡改日期等消费误导行为；最后是市场秩序环节，排查是否存在虚假宣传、夸大功效、冒用品牌等不正当竞争情形，切实筑牢食品安全第一道防线。

为巩固整治成果、防止问题反弹，该所还推行“一户一策”精准帮扶机制。监管人员深入生产一线，针对每家小作坊标签标识存在的个性化问题，量身定制整改方案。从配料表规范排序、添加剂准确标注，到营养成分科学计算、执行标准正确引用，实施“手把手”指导服务，确保从业人员全面掌握标签标识技术规范。

下一步，五龙市场监管所将建立“回头看”常态化监管机制，对整改不力的市场主体实施重点监管，确保问题闭环整改。同时，创新开展“标签规范示范小作坊”创建活动，通过树立标杆、以点带面，推动辖区食品小作坊标签标识管理水平整体跃升，全力营造“标签透明化、消费放心化”的食品安全环境。