中国食品安全网讯（岳育 记者程伯全）时值秋季开学季，为切实保障广大师生饮食安全，严防严控食品安全风险，8月25日至26日，理县市场监督管理局联合县教体局、消防大队、县公安局等多部门，对辖区内已开学的理县中学，以及即将开学的机关幼儿园、杂谷脑营盘小学等学校，开展食品安全专项检查，为新学期校园食品安全工作筑牢“防护网”。
执法人员检查中 图源：理县市场监管局
执法人员检查中 图源：理县市场监管局
本次检查严格遵循“预防为主、风险管理、全程控制”的原则，重点围绕主体责任落实、从业人员健康管理、食材采购与储存、加工制作、环境卫生与“三防”设施、食品留样制度执行情况等方面对学校食堂进行全面检查。针对检查中发现的库房食材标签标识不规范、餐饮具消毒记录不完整等隐患问题，执法人员现场指导食堂食品安全负责人进行整改。
执法人员检查中 图源：理县市场监管局
下一步，理县市场监管局将持续强化秋季开学季校园食品安全监管力度，扩大检查范围，实现辖区内所有学校食堂全覆盖深入检查，做到“不漏一校、不落一店”；建立长效监管机制，针对检查发现的问题不定期开展“回头看”，坚决杜绝问题反弹；同步推进食品安全知识宣传教育，通过专题培训、发放宣传资料等方式，提升学校管理人员、食堂从业人员及师生的食品安全意识和自我保护能力，切实守护校园食品安全，让师生吃得放心、家长安心。
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