彝汉双语普法进“口袋” 四川省凉山州织密网络餐饮安全防护网

中国食品安全网讯（沙马阿牛 金煦 记者程伯全）为做好《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第123号，2026年6月1日施行）和《四川省网络餐饮服务食品安全监督管理办法》（2025年2月1日施行）宣贯工作，进一步筑牢网络食品安全防线。近日，凉山州市场监督管理局创新编制印发彝汉双语版《网络餐饮服务食品安全宣传手册（口袋书·从业者专用）》，以“接地气、全覆盖、强实操”的方式，推动网络餐饮从业者知规守规、合规经营。

双语对照，打破普法“语言壁垒”。手册立足凉山彝族聚居区实际，采用彝汉双语对照形式，同步解读网络餐饮新规要点，让彝族从业者看得懂、学得会、用得上，有效解决传统普法宣传中语言不通、理解不透的问题，推动凉山普法从“听不懂政策”向“守得住规范”转变，实现网络餐饮从业者普法全覆盖、出实效。

口袋便携，打造随时学的“合规指南”。手册采用口袋书规格，小巧便携、图文并茂、重点突出，将平台、商家、配送员三方责任清单化、要点化，同步列明违法处罚标准，用“红线清单+后果警示”的方式，强化从业者合规意识，倒逼主体责任落实，把复杂法规条文转化为简洁明了的操作指引，方便网络餐饮从业者随身携带、随时查阅学习，实现“合规要点装进口袋，安全规范记在心上”。

靶向宣贯，筑牢外卖安全“源头防线”。以新规宣贯为抓手，通过线下集中发放、线上平台推送等方式，推动手册进门店、进平台、进商圈，引导经营者主动落实食品安全主体责任，从源头防范化解网络餐饮安全风险，持续规范网络餐饮经营秩序，守护群众“舌尖上的外卖安全”。截至目前，累计线上推送点击量1800余次，线下发放3000余册。

下一步，凉山州市场监管局将持续推动手册落地应用，不断强化网络餐饮行业监管与普法宣传同向发力，进一步筑牢网络餐饮安全防线。